Restaurant Gustări

MIC DEJUN / BREAKFAST (de la ora / between 08:00-12:00)

• Mic dejun „GUSTĂRI” breakfast - 25 lei
  omletă/ochiuri, șuncă, salam de Sibiu, cașcaval, pastă de brânză, salată mică de roșii, unt și gem, croissant, cafea filtru, ceai
  omelet/fried eggs, ham, Sibiu salami, cottage cheese, cheese spread, small tomato salad, butter and jam, croissant, filter coffee, tea
• Mic dejun vegetarian / Vegetarian breakfast - 25 lei
  cașcaval, caș afumat, pastă de brânză, salată de vinete, 2 ouă (ochiuri/omletă) salată mică de roșii, cafea filtru, ceai
  cottage cheese, smocked cheese, cheese spread, eggplant salad, 2 eggs (fried eggs/omelet), small tomato salad, filter coffee, tea
• Croque Madame 200gr - 22 lei
  toast, șuncă, cașcaval, ou poșat, mozarella și sos cocktail, cafea filtru, ceai
  toast, ham, cheese, egg, mozarella and cocktail sauce, filter coffee, tee
• Ouă Benedict / Eggs Benedict 200 gr (2 buc/piece) - 18 lei
  chiflă, ouă ochiuri, bacon, sos olandez, cafea filtru, ceai
  toast, fried egg, bacon, netherland sauce, filter coffee, tea
• Ochiuri cu bacon / Ham and eggs 80/50/50 gr - 14 lei
  ochiuri, bacon, roșii cherry, salată, cafea filtru, ceai
  fried eggs, bacon, cherry tomatoes, salad, filter coffee, tea
• Omletă țărănească / Peasent Omelet 120 gr - 14 lei
  brânză, bacon, ardei, ceapă, cafea filtru, ceai
  cheese, bacon, peppers, onion, filter coffee, tea
• Omletă cu ciuperci și ceapă, cafea filtru, ceai 120 gr - 13 lei
  Omelet with mushroom and onion, filter coffee, tea
• Toast cu cremă de brânză, avocado si ouă poșate, cafea filtru, ceai 180 gr - 17lei
  Toast with cheese cream, avocado and poached eggs, filter coffee, tea

ANTREURI/STARTERS

• Cașcaval pane cu sos sweet chilli și mix de salată 250/50gr - 17lei
  Grilled cheese with sweet chilli sauce and mixed salad
• Salată de vinete cu roșii și inele de ceapă 200gr - 15lei
  Eggplant salad with tomatoes and onion rings
• Salata casei din mușchi de vită, mix de salată, roșii uscate, semințe, parmezan și roșii cherry 250gr - 29lei
  Home salad with beef steak, mixed salad, dried tomatoes, seeds, parmesan and cherry tomatoes
• Salată Caesar cu ou poșat, piept de pui, mix de salată, parmezan, crutoane și sos caesar 350gr - 26lei
  Caesar salad with poached egg, chicken breast, mixed salad, parmesan, croutons and Caesar sauce
• Crispy salad cu piept de pui crocant, mix de salată, bacon prăjit, ardei copt și parmezan 350gr - 27lei
  Crispy salad with chicken breast, mixed salad, fried bacon, roasted pepper and parmesan

CIORBE-SUPE/SOUPS

• Ciorbă țărănească de văcuță cu smântână și ardei iute 40/300gr - 16lei
  Beef stock with sour cream and chilli pepper
• Ciorbă de burtă cu smântână și ardei iute 80/300gr - 16lei
  Tripe soup with sour cream and chilli pepper
• Ciorbă de fasole cu ciolan în pâine de casă, servită cu ceapă roșie 50/300gr - 19lei
  Bean soup with smocked pork hocks in homemade bread, served with red onion
• Ciorbă de fasole 300gr - 14lei
  Bean soup
• Supă de pui cu tăiței de casă 50/300gr - 15lei
  Chicken soup with homemade noodles

PREPARATE DIN PEȘTE/FISH DISHES

• Păstrăv la grătar umplut cu unt și verdeață, lămâie și mujdei de usturoi 180gr - 29lei
  Grilled trout stuffed with butter and greens, lemon and garlic sauce
• Cotlet de somon la grătar, 150gr - 28 lei
  Grilled salmon
• File de șalău în crustă aurie cu sos butter lemon și capere 200/50gr - 29 lei
  Zender filled in golden crust with lemon butter and capers sauce

PASTE/PASTA

• Spaghetti Carbonara cu bacon, smântână Gran Cucina, ou și parmezan 350gr - 28lei
  Spaghetti Carbonara with bacon, sour cream Gran Cucina, egg and parmesan
• Penne quatro formaggi cu mozarella, camembert, parmezan și gorgonzola 350gr - 29 lei
  Penne quatro formaggi with mozarella, camembert, parmesan and gorgonzola
• Penne Arabiatta cu sos de roșii, usturoi, pătrunjel, parmezan și ardei iute 300gr - 24lei
  Penne Arabiatta with tomato sauce, garlic, parsley, pepperoni chilli and parmesan
• Risotto cu piept de pui, hribi și trufe, parmezan și ulei de măsline 350gr - 31lei
  Risotto with chicken breast, boletus and truffles, parmesan and olive oil

PREPARATE VEGETARIENE/VEGETARIAN DISHES

• Ciuperci champignon umplute cu legume și usturoi 200gr - 23lei
  Champignon mushrooms stuffed with vegetables and garlic
• Tocăniță de ciuperci cu mămăliguță 250/200gr - 24lei
  Mushrooms stew with polenta
• Varză călită cu mămăliguță 250/200gr - 19lei
  Stewed cabbage with polenta
• Iahnie de fasole 250gr - 19lei
  Bean ragout
• Legume la grătar, ciuperci, ardei, roșii cherry, praz, dovlecei, vinete, ceapă roșie 250gr - 15lei
  Grilled vegetables, mushrooms, peppers, cherry tomatoes, leak, marrow, eggplant, red onion

PREPARATE DIN CARNE/MEAT DISHES

• Chicken strips cu cartofi prăjiți și sos cocktail 150/150/50gr - 28lei
  Chicken strips with fries and cocktail sauce
• Șnițel din piept de pui/mușchi de porc 200gr - 22lei
  Chicken breast/Pork tenderloin schnitzel
• Ceafă de porc la grătar, cartofi cu rozmarin,dulceata de ceapa 150/200/50 gr - 27lei
  Grilled pork neck, rozmarin potatoes, onion jam
• Mușchi de porc la grătar,cartofi cu rozmarin,dulceata de ceapa 150/200/50 gr - 29 lei
  Grilled pork tenderloin
• Burger de vită cu dulceață de ceapă, brânză brie, bacon crocant, salată, roșii, castraveți murați, sos, cartofi prăjiți 300gr - 37 lei
  Beef burger-onion jam, brie cheese, crispy bacon, salad, tomatoes, pickles, sauce and fries
• Coaste de porc marinate și servite cu sos barbeque, cartofi prăjiți și mix de salată 350/150/50gr - 35lei
  Marinated pork ribs served with barbeque sauce, fries and mixed salad
• Piept de curcan in stil asiatic cu ceapă, ardei gras, dovlecel, ciuperci și sos soia pe pat de orez 200/100gr - 35lei
  Turkey breast with onion, pepper, eggplant, mushrooms and soya sauce on a bed of rice
• Piept de pui cu sos din smântână, ciuperci și bacon cu cartofi aurii 150/100/150gr -  29lei
  Chicken breast with mushrooms, sour cream and bacon sauce, with golden potatoes
• Mușchi de vită Maître D'Hotel cu unt, toast și cartofi prăjiți 150/50/150 - 51lei
  Maître D'Hotel steak with butter, French toast and fries
• Piept de pui în crustă de parmezan cu verdețuri 200 gr - 25lei
  Chicken breast in parmesan and greens crust
• Piept de curcan cu sos gorgonzola 150/50gr - 31lei
  Turkey breast with gorgonzola sauce

PREPARATE TRADIȚIONALE/TRADITIONAL DISHES

• Specialitate Brașoveană din piept de pui, porc , vită, bacon, pe pat de cartofi prăjiți cu sos picant 350gr - 37lei
  Brașov Specialty - with chicken breast, pork, beef and bacon, on a bed of fries and spicy sauce
• Gulaș din carne de vită-cartofi, morcov, ceapă, ardei kapia și chimen 300gr - 28 lei
  Beef Goulash-potatoes, carrot, onion, pepper and caraway seeds
• Sarmale din carne de porc cu mămăliguță, bacon, ardei iute și smântână, 4buc 180/250gr - 30lei
  Homemade small pork rolls with polenta, bacon, sour cream and spicy pepper
• Pastramă de oaie la cuptor în sos de vin și mujdei de usturoi cu mămăliguță 200/50/200gr - 32lei
  Baked sheep pastrami in wine sauce and garlic sauce, served with polenta
• Tochitură specială din carne de porc cu ou ochi, mămăliguță și telemea de vacă 200/40/200gr - 31lei
  Special pork stew with fried egg, polenta and cheese
• Ciolan afumat cu iahnie de fasole si murături de casă 200/200/50gr - 28lei
  Smoked pork hocks with bean ragout, served with homemade assorted pickles
• Bulz la cuptor cu mămăliguță, brânză de burduf, bacon și ou ochi 300gr - 25lei
  Roasting polenta and cheese, baked in oven, with cottage cheese, bacon and fried egg
• Pui la ceaun cu mămăliguță și mujdei de usturoi 350/200/30gr - 37lei
  Chicken on cauldron with polenta and garlic sauce
• Mixed grill - mici (2 buc.), piept de pui, mușchi de porc și cârnăcior servit cu cartofi prăjiți și murături de casă 450 gr - 39lei
  Mixed grill - grilled minced meat rolls (2 pieces), chicken breast, pork tenderloin and sausage served with fries and homemade pickles
• Mici cu cartofi prăjiți și muștar 4buc/150gr - 24lei
  Grilled minced meat rolls with fries and mustard
• Mămăligă cu brânză și smântână / 200/200gr - 21 lei
  Polenta with cottage cheese and sour cream

RECOMANDAREA BUCĂTARULUI/CHEF'S SPECIALTY

• Piept de rață în sos de vin cu fructe de pădure, servit cu cartofi gratinați și baby morcov 180/200/50gr - 44lei
  Duck breast in wine sauce with forest fruits, served with gratinated potatoes and baby carrot
• Rață caramelizată cu orez, ardei, dovlecel, morcov, ciuperci, sos soia și sweet chilli 180/200gr - 47lei
  Caramelized duck with rice, peppers, marrow, carrot, mushrooms, soya sauce and sweet chilli
• Mușchi de vită cu sos gorgonzola și nuci 150/50gr - 54lei
  Beef steak with gorgonzola sauce and nuts

SPECIALITATEA CASEI/HOME SPECIALTY

• Kievskaia din piept de pui cu unt, pătrunjel și mix de salată pe toast 200gr - 29lei
  Kievskaia with chicken breast, butter, parsley and mixed salad
• Platou cald cu gujon de pui, ciuperci umplute cu legume și usturoi, cașcaval pane, pastramă, cârnăciori, servit cu sos dobrogean și sweet chilli 250/50/30gr - 35lei
  One-tray dish with chicken goujon, stuffed mushrooms with vegetables and garlic, grilled cheese, pastrami, litle sausages, all served with „dobrogean” sauce and sweet chilli
• Mușchi de vită cu hribi și piure de cartofi cu trufe 150/150/200gr - 59lei
  Beef steak with boletus and mashed potatoes with truffles

GARNITURI/GARNISHES

• Cartofi prăjiți 150gr - 9lei
  Fries
• Cartofi la cuptor cu rozmarin si usturoi 200gr - 9lei
  Rozmarin potatoes baked in oven with garlic
• Cartofi gratinați cu brocoli 150gr - 8lei
  Potatoes au gratin with broccoli
• Cartofi țărănești 200gr - 11lei
  Country style potatoes
• Cartofi cu unt și verdeață 200gr - 8lei
  Potatoes with butter and greens
• Orez prăjit cu ardei, praz, unt si ulei de măsline 200gr - 9lei
  Fried rice with pepper and marrows, butter and olive oil
• Piure de cartofi 200gr - 8lei
  Mashed potatoes
• Legume la grătar 200gr - 15lei
  Grilled vegetables
• Mămăligă 200gr - 5lei
  Polenta

SALATE/SALADS

• Salată din roșii cu telemea 150/100gr - 9lei
  Tomatoes salad with cheese
• Salată de roșii 150gr - 7lei
  Tomatoes salad
• Salată asortată 150gr - 9lei
  Assorted salad
• Salată de bureți murați 150gr - 9lei
  Pickled chanterelles salad
• Murături asortate 150gr - 9lei
  Assorted pickles
• Salată de ardei copți 150gr - 9lei
  Roasted bell peppers salad
• Salată de sfeclă roșie cu hrean 150gr - 9lei
  Beetroot salad with horseradish
• Salată de varză cu mărar 150gr - 7lei
  Cabbage salad with dill

DESERT/DESSERTS

• Papanași cu smântână și dulceață 150/200gr - 16lei
  Sweet cow cheese dumplings with sour cream and jam
• Lava cake cu înghețată 200gr - 16lei
  Lava cake with ice-cream
• Tort de mere cu frisca 150gr - 12lei
  Apple cake with whipped cream
• Clătite Brașovene cu brânză de vaci, stafide și smântână 230gr - 15lei
  Pancakes with cottage cheese, raisins and sour cream
• Clătite cu dulceață sau ciocolata 150gr - 10lei
  Pancakes with jam or chocolate
• Cheesecake cu sos de praline 135gr - 14lei
  Cheese cake with praline sauce
• Profiterol 120/80/30gr - 15lei
  Profiterols

PREPARATE PE BAZĂ DE CAFEA/ COFFEE DRINKS

• Espresso (Ristretto - 15ml/Scurt - 40ml/Lung - 70ml) - 7lei
  Espresso dublu/Double espresso 80ml 12lei
• Cafea decofeinizată 70ml - 8lei
  Decaffeinated coffee
• Cappuccino 180ml - 10lei
• Cappuccino vienez 180ml - 12lei
  Cappuccino viennese
• Caffee latte (Light/Caramel/Vanilla/Gingerbread) 200ml - 12lei
• Frappe (Light/Caramel/Vanilla/Gingerbread) 300ml - 14lei
• Irish coffee 150ml - 14lei
• Ciocolată caldă (Milk/White/Mint) 200ml - 12lei
  Hot chocolate
• Ceai infuzie (Fruits/Green/Black/Mint) 250ml - 9lei
  Tea

BERE/BEERS
BERE ARTIZANALĂ/ HOMEMADE BEERS

• Nenea Iancu alc. 5,5% 500ml - 14lei
• Meșterul Manole alc. 6,3% 500ml - 14lei
• Urbis Golden Ale Anno 1216 alc. 6% 330ml - 13lei

DRAFT/DRAUGHT

• Ursus premium alc. 5% 400ml - 8lei/halba (drught)
• Ursus premium nepasteurizat Retro alc 5% 400ml - 9lei/halba (draught)

BERE LA STICLĂ/ BEER BOTTLE

• Ursus premium alc. 5% 500ml - 9lei
• Ursus fără alcool/no alcohol 0% 500ml - 8lei
• Ursus Black alc. 5,5% 500ml - 10lei
• Ursus Cooler alc. 1,9% 500ml - 9lei
• Ursus Cooler fără alcool alc 0% 500ml - 9lei
• Peroni alc. 5% 500ml - 10lei
• Grolsch alc. 5% 500ml - 14lei
• Ciucaș alc. 4,6% 330ml - 7lei
• Timișoreana Nepasteurizată alc. 5% 500ml - 8lei
• Kingswood Cidru alc. 4,5% 330ml - 9lei

SUCURI NATURALE ȘI LIMONADE/ FRESH JUICES AND LEMONADES

• Limonadă (lămâie, portocale, mentă) 400ml - 12lei
  Lemonade (lemon, oranges, mint)
• Fresh de portocale 250ml - 12lei
  Fresh orange juice
• Fresh de grapefruit 250ml - 12lei
  Fresh grapefruit juice
• Fresh mix de portocale și grapefruit 250ml - 12lei
  Fresh orange and grapefruit  juice

BĂUTURI RĂCORITOARE/REFRESHMENTS

• Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Fanta/ Sprite 250ml - 7lei
• Fuze Tea (lămâie/piersici-lemon/peaches) 250ml 7lei
• Schweppes (Kinley/Mandarin/Bitter Lemon) 250ml - 7lei
• Cappy Nectar (piersici/portocale/portocale roșii) 250ml - 8lei
  (peaches/oranges/red oranges)
• Apă plată-Apă minerală 330ml - 7lei
  Still water-Sparkling water
• Apă plată-Apă minerală 750ml - 12lei
  Still water-Sparkling water

BĂUTURI ALCOOLICE/ALCOHOLIC DRINKS

• Alexandrion 40ml - 9lei
• Aperol 40ml - 11lei
• Bitter Campari 40lei - 13lei
• Gin Wembley 40ml - 9lei
• Bailey's Cream 40ml - 11lei
• Rom Captain MorganWhite 40ml - 11lei
• Rom Captain Morgan Spiced 40ml - 13lei
• Tequila Jose Cuervo 40ml - 8lei
• Vin Ars Jidvei 40ml - 12lei
• Vodka Stalinskaya 40ml - 9lei
• Vodka Absolut 40ml - 10lei
• Whisky Johnny Walker 40ml - 13lei
• Whisky Jack Daniels 40ml - 14lei
• Martini Bianco/Rosso 40ml - 8lei
• Jaegermeister 40ml - 12lei
• Horincă de Maramureș 40ml - 9lei
• Palincă DOM bătrână de prune 40ml - 23lei
• Lichior de vișine Saber/ Cherry liqueur 40ml - 16lei
• Lichior de afine Saber/ Blueberry liqueur 40ml - 16lei

VINURI/WINES
VINURI ALBE/WHITE WINES

• Recaș Solo Quinta (sec) 750ml - 120lei
• Regno Recaș Pinot Grigio (sec) 750ml - 60lei
• Liliac Sauvignon Blanc (sec) 750ml - 120lei
• Domeniile Cotnari Tămâioasă Românească (demisec) 750ml - 60lei
• Sâmburești Chardonnay (sec) 750ml - 60lei

VINURI ROZE/ROSE WINES

• Recaș Solo Quinta Roze (sec) 750ml - 120lei
• Regno Recaș Roze (demisec) 750ml - 60lei
• Liliac Roze (sec) 750ml - 120lei
• Sâmburești Roze (sec) 750ml - 65lei
• Domeniile Cotnari Busuioacă de Bohotin (demidulce) 750ml - 75lei

VINURI ROȘII/RED WINES

• Regno Recaș Negru de Drăgășani (sec) 750ml - 60lei
• Liliac Fetească Neagră (sec) 750ml - 120lei
• Domeniile Cotnari Fetească Neagră (sec) 750ml - 75lei
• Caloian Fetească Neagră (demisec) 750ml - 80lei
• Sâmburești Rouge de Roumanie (sec) 750ml - 65lei

PROSECCO

• Prosecco Terre di Marca Spumant Alb (sec) 750ml - 75lei
• Prosecco Terre di Marca Spumant Alb (sec) 150ml - 15lei

VIN LA PAHAR

• Alb Recaș Castel Huniade (demisec) 150ml - 12lei
• Roze Recaș Casel Huniade (demidulce) 150ml - 12lei
• Roșu Recaș Castel Huniade (sec) 150ml - 12lei
• Vin fiert 200ml - 12lei
  Mulled wine
• Țuică fiartă 50ml - 10lei
  Mulled plum brandy

COCKTAILURI CU ALCOOL/ALCOHOLIC COCKTAILS - 24 LEI

• Aperol Spritz - Aperol, Prosecco, apă minerală
  (Aperol, Prosecco, sparkling water)
• Campari Orange - Campari, suc de portocale
  (Campari, orange juice)
• Gin Tonic - Gin Wembley, apă tonică, lime
  (Wembley Gin, tonic water, lime)
• Cosmopolitan - Vodka Stalinskaya, triplu sec, suc de merișoare
  (Stalinskaya Vodka, triplu sec, cranberry juice)
• Vodka Mix - Vodka Stalinskaya + Coca-Cola
  Vodka Stalinskaya + apple juice
• Vodka Stalinskaya + Whisky Johhny Walker

COCKTAILURI FĂRĂ ALCOOL/NON-ALCOHOLIC COCKTAILS - 20 LEI

• Green Apple - lime, zahăr brun, suc de mere
  (lime, brown sugar, apple juice)
• Sunrise - Santal de pere, Santal de piersici, Santal de portocale roșii
  (pear juice, peach juice, red orange juice)
• Miami - sirop Blue Curacao, Santal de piersici, Santal de portocale, Santal de portocale roșii
  (Blue Curacao syrup, peach juice, orange juice, red orange juice)